Storie di caffè e momenti di piacere
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FLAVORE™
AROMA: Cacao, frutta in polpa, mandorle e nocciole, croccantino al miele e vaniglia.
CORPO: Medio/alto, vellutato
GUSTO: Fine e moderata acidità, poco amaro, dolcezza medio/alta.
Media e vellutata corposità tipica della frutta in polpa. Il leggero tenore dell’acidità si rivela con la preponderante nota di cacao che assieme ai sentori di mandorle e nocciole caratterizzano la gradevole presenza dell’amaro. Nelle note di vaniglia e croccantino al miele la presenza importante della dolcezza.
50 Cialde ESE 44mm
Conoscenza e consapevolezza, attenzione verso la natura e rispetto di chi la lavora. Da qui parte la nostra idea di caffè, un’idea rivoluzionaria che vuole scardinare il concetto di caffè come semplice “abitudine” e rimettere al centro l’atto agricolo. Perché solo partendo dal rispetto della terra e dalla sua valorizzazione si può dar vita ad una filiera giusta.
Prima di arrivare nelle nostre tazzine, le ciliegie del caffè vengono raccolte da mani sapienti che selezionano solo i frutti maturi e li trasformano in un prodotto che assume aromi e gusti figli del suo territorio. Un prodotto che non solo soddisfa il palato ma che fa sentire bene perché coltivato e lavorato in maniera equa e responsabile.
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