Distributori caffè food specialty
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Quando si sceglie Diba si sceglie un prodotto di qualità, selezionato con anima e cuore
la nostra missione
Garantire un caffè responsabile, sempre
Il caffè è una tra le bevande più consumate al mondo e saper scegliere quale consumare è un atto che richiede attenzione e conoscenza. Cosa si cela dentro una tazzina di caffè? Da dove proviene? Chi lo coltiva? Come viene lavorato? E come viene prodotto? Queste sono le domande che dovremmo porci di fronte ad una tazzina di caffè per comprendere il reale valore di ciò che stiamo consumando. È giunto il momento di compiere un passo indietro e ripartire dalle origini, dalla conoscenza della storia di ogni chicco, dalla sua provenienza, dalla specie botanica a cui appartiene e dai processi di lavorazione che lo portano ad essere il caffè che scegliamo di bere ogni giorno. Per diventare consumatori consapevoli e apprezzare appieno il valore e la complessità dietro i passaggi fondamentali che il chicco subisce, dal seme alla tazzina. Con la giusta conoscenza e il rispetto dell’intera filiera gustare un caffè buono e giusto è possibile.
La sostenibilità che puoi toccare
Dal seme alla tazzina
Formarsi e informarsi senza lasciare spazio all’improvvisazione. Ogni passaggio deve essere studiato e conosciuto da ogni attore della lunghissima filiera del caffè, per garantire la bontà del prodotto finale.
Il caffè è un atto agricolo
Ripartire dalla terra, rispettandola. Scegliere pratiche agricole sostenibili e organiche, che non la sfruttino oltre le sue naturali capacità ma che la coltivino grazie a mani capaci di prendersene cura tirandone fuori il meglio, senza forzature.
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LA NOSTRA visione
Siamo pionieri per una ragione
La nostra attenzione non si concentra solo sul prodotto finito ma sull’intera catena di produzione. Conosciamo la materia prima in tutte le sue declinazioni, dal seme piantato nel terreno, alla raccolta delle ciliegie del caffè dupra per dupra, fino al prodotto che ritroviamo in tazzina.
Al centro di tutto l’etica e la responsabilità sociale. Etica nei confronti di madre terra e dei suoi ritmi, responsabilità sociale verso chi ogni giorno lavora nella finca in maniera sostenibile e rispettosa, prendendo solo ciò che essa offre senza sfruttamento e sovrapproduzione.
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un GiOiello da scoprire
Una storia senza eguali
che parte da San Gimignano
La nostra storia inizia da qui.
Tra gli antichi palazzi in pietra dell’antico borgo toscano e le sue famose torri, appena fuori dal centro storico, prende vita il nostro cuore pulsante: la nostra azienda. Dove passione, cura artigianale e dedizione alla qualità prendono forma.
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